山茶油的逆襲,耘品山茶油的品牌策略

 客戶(hù)案例    |      2019-03-12

對于食用油市場(chǎng)的混亂,消費者表現出來(lái)的更多是防不勝防的無(wú)可奈何之感慨。橄欖油就在這個(gè)時(shí)候搶占了高端食用油市場(chǎng),當國人驚醒后,才發(fā)現茶油被遺忘在深山里。想要重新占領(lǐng)消費者對高端食用油的認知,茶油的品牌之路代價(jià)注定高昂。

如何搶占高端食用油市場(chǎng),恩特重新探訪(fǎng)了中國茶油的歷史與產(chǎn)地,進(jìn)行了各項數據對比:

 

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山茶油是我國最古老的木本食用植物油之一,營(yíng)養價(jià)值超越橄欖油,山茶油的煙點(diǎn)高達180度以上(一般食用油煙點(diǎn)只有100度),高溫下不易產(chǎn)生油煙與有害物質(zhì)。

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終于從中找到茶油的特點(diǎn),山茶油的亞麻酸與亞油酸含量最接近《歐米伽膳食》推薦的比例:1:4國家營(yíng)養標準。針對中國人烹飪的飲食文化,山茶油更符合中國人的烹飪要求;通過(guò)市場(chǎng)定位策略,恩特將耘品山茶油定位在中餐烹飪,以區別于西餐所用的橄欖油。

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